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Monocépage de la gamme Pure, qui met en avant des cépages parfois rares plantés en Languedoc. Le Gewürztraminer s'y est bien adapté et offre des vins typés aux parfums intenses et complexes. PROFIL DE DÉGUSTATION Bouche — Complexe et très fruitée : litchi, ananas, pêche et épices. ACCORDS METS-VINS Poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromages affinés ; cuisine épicée.